今天给各位分享嫁接葡萄苗的知识，其中也会对蔬菜嫁接苗为什么要用高垄或高畦栽培进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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高畦、高垄栽培嫁接蔬菜是指要将嫁接蔬菜苗定植到高畦的畦顶或高垄的垄背上。用高畦或高垄栽培嫁接蔬菜，一是有利于保持栽培畦面良好的通风和光照环境，保持畦面干燥，减少蔬菜苗茎上长出不定根的几率；
二是可以避免浇水时，水淹没蔬菜的嫁接部位，保持嫁接部位干燥；
三是充分利用高畦、高垄土壤质地疏松，透气性好的优点，促进砧木根木的生长，发挥嫁接蔬菜增产潜力大的优势；
四是用高畦、高垄栽培，也便于覆盖地膜，对嫁接蔬菜进行地膜覆盖栽培。一般要求高畦的畦面高度或高垄的垄背高度不低于10厘米。
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说到嫁接，嫁接可以改善植物生长的状态，可以提高产量，增强植物的生长，可以使砧木与接穗两者之间优势得到互补。
我们想要提高嫁接的成活率，首先砧木和接穗。这两种亲缘关系要比较近，这样嫁接的成活率比较高，后期的愈合比较好，亲和力也比较好，不会出现后期不亲和的现象。
另外提高接嫁接成活率的方法。发誓要保证接穗和砧木的活性比较好，这样他能够迅速的长出愈伤组织。也就相当于武侠小说里边儿的打通任督二脉，使他的养分能够互通。
想要提高嫁接的成活率，我们要对砧木的切口还有刀具，接穗进行充分的消毒，这样可以防止嫁接后期的感染，使嫁接成活率提高。
最后一点儿想要提高嫁接成活率，我们要将接穗和砧木包裹严实，防止水分进入引起接穗腐烂。
瓜菜嫁接的方法有顶插接、侧接、靠接、劈接、横插接、贴接等。黄瓜嫁接常采用靠接和顶插接，有些地方也习惯应用侧接或横插接，而劈接（顶劈接、断茎劈接）、贴接应用较少。茄子嫁接多用劈接法，也有应用顶插接及靠接法。西瓜、葫芦、甜瓜等瓜类嫁接与黄瓜基本相同，多采用靠接及顶插接。番茄、辣椒嫁接多采用靠接法。
1.顶插接发
先用刀片去掉砧木的心叶（真叶和生长点），用竹签从一片子叶基部的内侧向另一子叶的下方斜插一个洞，深度0.6~0.8厘米。插洞时右手拿签，左手食指与拇指捏住砧木下胚轴，小心插入，暂不抽出竹签。用刀片从接穗子叶下1厘米处截断，两侧向下各削一刀，第一刀削面长0.7厘米，第二刀0.2~0.3厘米，削成楔形。抽出竹签将削好的接穗沿插口插入砧木贴紧。接穗子叶比较好与砧木子叶平行，以便依托，防止错位。整个嫁接过程要做到快、稳、准、紧。嫁接后及时将嫁接苗放入小拱棚内保湿、遮荫。其缺点是嫁接后对温、湿度等条件要求较严，若不精心，成活率较低。
2.靠接法
砧木苗高6~7厘米，接穗苗高5~6厘米时从苗盘上或苗床挖出洗净，放入盆或盘内，用双层或多层纱布盖好根部。切除砧木心叶，在砧木子叶下1~2厘米处用刀片向下沿30~40°斜切0.8厘米，切入胚轴直径的1/2。在接穗子叶2.5厘米处自下向上沿30°斜切0.8厘米，切入胚轴直径的2/3立即将砧木与接穗的切口互相衔接插入贴紧，用嫁接夹、透明胶带（塑料条）、回形针等固定，除透明胶带不用去除外，嫁接夹等固定物要在嫁接苗定植前、后去除。
靠接要使砧木与接穗嫁接后交叉成“十字形”，以利光合作用。嫁接后立即将苗移入营养钵或苗床，使砧木和接穗1厘米左右，土面距接口3厘米左右，避免接穗产生不定根与土壤接触。栽后苗钵要浇足水，及时放入小拱棚内保湿管理，栽于苗床时应开沟灌水，水渗下后栽苗埋土，苗床也应做好小拱棚，边栽边扣膜保墒。
整畦栽完后或小拱棚放满苗钵后，用棚膜扣严，四周压紧，拱棚上盖好麻袋、毛毡等遮盖物。待嫁接成活后，约15天左右，在接口下1厘米处将嫁接穗胚轴切断。此法对环境条件及苗龄要求不太严，适于初学者采用，成活率高，技术得当，成活可达95％以上。其缺点是较费工，嫁接部位较低，生长期若土壤埋没嫁接部位，则影响防病。但苗龄过大或高温期嫁接必须采用此法。
嫁接苗比原生苗好。原因是嫁接可以将两株不同的植株合并成一株，可以让新的树苗具备更好的耐病虫害、抗干旱能力，甚至可以增加产量和品质。此外，嫁接可以通过选取根茎和接穗的不同组合，实现特定的生长目标。嫁接苗在果树和蔬菜等植物的生产中应用广泛，并且是一种非常经济和有效的繁殖方法。此外，嫁接也有助于研究植物的基因、功能和互作关系。虽然嫁接苗比原生苗肯定更好，但是嫁接需要专业技能和设备，如果没有相应的经验和实践，嫁接过程中也有一定的风险。
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